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May 14, 2023

Lumière du jour

Alors que les épiciers se concentrent sur la conception et la construction de magasins qui sont des destinations, ils

Alors que les épiciers se concentrent sur la conception et la construction de magasins qui sont des destinations, ils doivent continuellement trouver des moyens d'amener les acheteurs à considérer leur magasin comme plus qu'un simple endroit pour acheter du lait, des œufs et d'autres produits alimentaires de base. Ceci est démontré, disent les observateurs de l'industrie, dans le fait que les chaînes d'épicerie ajoutent des départements et des services tels que des cafés à service complet, des départements de vente au détail et des vitrines gastronomiques haut de gamme. L'éclairage est un élément clé pour mettre en valeur et attirer les acheteurs vers ces nouveaux rayons et éléments au sein d'un environnement de magasin.

L'éclairage d'aujourd'hui consiste à faire en sorte qu'un magasin, un produit ou un ensemble d'étagères se démarque et soit à son meilleur, disent les observateurs. "La notoriété et la concurrence sont deux facteurs clés qui suscitent l'intérêt pour l'éclairage", déclare Fritz Meyne, Jr., vice-président des ventes pour Bitro Group, basé à Hackensack, NJ. "Il s'agit de trouver de nouvelles façons d'utiliser l'éclairage comme élément décoratif."

Bitro a introduit un certain nombre de nouveaux produits, notamment un treillis réglable avec de nouvelles options de température de couleur en 3000K, 4000K et 5000K. "Cela offre le choix Kelvin pour le rendu statique de la lumière blanche nécessaire pour créer des effets d'éclairage plus chauds ou plus froids par rapport aux besoins de couleur ambiante", explique Meyne. La société a également introduit New Lattice with Optics pour des profondeurs de travail moins profondes. Cela permet des profondeurs aussi peu profondes que 1,5 pouces et l'optique aide à augmenter le motif du faisceau lumineux pour rebondir autour des objets structurels. Bitro propose également un nouvel acrylique coulé blanc Glacier White de 3 centimètres pour les lettres Resno, conçu exclusivement pour l'éclairage LED, éliminant les problèmes de points chauds et d'éclairage inégal.

Dans l'attente que les magasins soient certifiés et durables via des programmes tels que Green Globes et LEED, les observateurs affirment que la technologie et la conception de l'éclairage LED sont des facteurs clés pour atteindre la durabilité et la productivité dans la conception et la conformité des magasins. "La LED n'est plus une" expérience scientifique "que les épiciers testent, c'est une technologie éprouvée qui peut fournir le rendement des sources d'éclairage traditionnelles tout en offrant les qualités de couleur et le confort visuel que les acheteurs recherchent", déclare Michael Lehman, vice-président marketing, développement de produits et conception pour ConTech Lighting, basé à Northbrook, Illinois.

Lehman affirme que les progrès de la technologie des puces et des pilotes LED rendent le luminaire plus efficace, plus efficace et plus agréable sur le plan anesthésique. "Les épiciers qui ont été les premiers à investir dans la technologie LED il y a trois à cinq ans constatent que la modernisation de leurs systèmes actuels avec une technologie LED plus récente améliorera non seulement les niveaux d'éclairage et la qualité de la lumière de leur magasin, mais également économisera de l'énergie supplémentaire et réduira la maintenance", dit-il.

ConTech a récemment introduit un certain nombre de produits d'éclairage, y compris un luminaire pour grande hauteur à LED CPL à très haut rendement. Les responsables affirment que la puissance lumineuse correspond aux niveaux d'éclairage d'une grande baie aux halogénures métalliques de 400 W. "Il s'agit d'une excellente option de luminaire général pour les hauteurs de plafond plus élevées", déclare Lehman. La société a également introduit un allume-feu mural LED Stealth qui offre jusqu'à 5900 lumens livrés. Lehman dit qu'il a été conçu optiquement pour fournir une distribution large et uniforme de la lumière pour l'éclairage mural et de signalisation.

L'impact que la technologie LED a eu et continuera d'avoir sur l'industrie alimentaire est énorme. Scott Roos, vice-président de la conception de produits et de l'éducation à l'éclairage pour Juno Lighting Group, basé à Des Plaines, Illinois, déclare qu'en peu de temps, la LED est devenue la source dominante pour l'éclairage des épiceries, car les coûts initiaux légèrement plus élevés, ou dans de nombreux cas la parité des coûts avec les technologies existantes, sont plus que compensés par les économies d'énergie et de maintenance. "La technologie LED peut être exploitée pour améliorer l'image d'un magasin et créer une meilleure expérience d'achat", ajoute-t-il. "Au fur et à mesure que la technologie LED a mûri, il existe de nombreuses autres options de luminaires pour éclairer plus précisément et plus efficacement les différentes zones du magasin."

La capacité d'une optique et d'une qualité de couleur plus précises est pour la plupart axée sur la technologie, ou du moins activée par la technologie, note Roos. "L'éclairage des allées avec un meilleur éclairage sur les étagères verticales est un besoin non satisfait reconnu depuis de nombreuses années", dit-il. "Le contrôle précis et la miniaturisation que permet la technologie LED vient de rendre disponible une solution pratique."

Au fur et à mesure que des avantages ont été réalisés dans d'autres parties du magasin, les détaillants ont amélioré l'éclairage des zones à faible marge, telles que le magasin central, et ont remplacé les lampes fluorescentes par des LED. "Les LED linéaires sont plus chères que les fluorescentes, mais le retour sur les économies d'énergie est meilleur, en particulier lorsque vous ajoutez des commandes de gradation, y compris des cellules photoélectriques, des mouvements et des minuteries", déclare Bill Plageman, vice-président du marketing, de la gestion des produits et du service client pour Amerlux, basé à Oakland, NJ, ajoutant que si les luminaires à LED typiques peuvent générer jusqu'à 60 % d'économies d'énergie avec des commandes, les systèmes d'éclairage d'Amerlux offrent près de 85 % d'économies d'énergie.

Les lignes Linea, Gruv et Stellina d'Amerlux, dans le cadre de son récent partenariat avec Enlighted, comprendront des capteurs intelligents numériques Enlighten. Les commandes offrent des capteurs de mouvement et photométriques, des capacités de gradation et la collecte de données. Les responsables de l'entreprise affirment que non seulement les capteurs donnent aux détaillants la possibilité de contrôler l'espace qu'ils gèrent, mais qu'ils peuvent aider à réduire les dépenses énergétiques et que les analyses de données volumineuses générées par cette technologie ont la capacité d'avoir un impact sur les résultats grâce à des économies de coûts substantielles.

Amerlux a également introduit l'éclairage sur rail d'accentuation à LED Cylindrix IV (C4) pour les plafonds plus hauts et les grands espaces. Il offre une variété de faisceaux et de températures de couleur. Les responsables de l'entreprise affirment que Cylindrix est l'une des gammes les plus flexibles d'éclairage d'accentuation et d'affichage à haute puissance et économes en énergie disponibles et qu'il est un remplacement idéal pour les luminaires en céramique aux halogénures métalliques de 70 W.

Alors que de plus en plus de marchands de magasins et de rayons sont impliqués dans le processus de décision d'éclairage, il y a eu un profond changement de direction, disent les observateurs.

"Les marchands veulent que leurs présentoirs attirent, guident et influencent les acheteurs vers les présentoirs de produits de leur rayon", déclare Bruce Schneider, spécialiste des ventes, éclairage de marchandisage pour Hussmann Corp., basé à Bridgeton, dans le Missouri. "Ils ont besoin de produits d'éclairage pour éclairer correctement toute la zone d'affichage et avoir la bonne température de couleur pour l'affichage des produits ainsi que l'image de marque globale du magasin." Le portefeuille LED actuel de Hussmann comprend des LED de plus grande valeur, qui, selon Schneider, ont un impact plus important sur la viande fraîche, les produits frais et les fruits de mer.

Au fur et à mesure que les options d'éclairage ont mûri, elles ne concernent plus seulement l'éclairage, mais la détection et la connexion pour créer des environnements plus lumineux. "L'éclairage intelligent permet aux entreprises de tous types d'opérer de manière plus rentable et de créer encore plus de valeur pour leur clientèle", déclare Jerri Traflet, directeur principal du marketing de détail chez Current, basé à Boston, propulsé par GE.

Current, propulsé par GE, crée des produits connectés et des plates-formes numériques qui, ensemble, peuvent améliorer les expériences d'achat, améliorer la productivité et la gestion de la main-d'œuvre, ainsi que réduire les coûts énergétiques de 10 à 30 %, explique Traflet.

L'évolution initiale vers la technologie LED a peut-être été axée sur l'adaptation de solutions aux luminaires existants. Cependant, Daniel Miller, vice-président du développement de produits et de l'ingénierie pour PowerSecure Lighting, basé à Stamford, dans le Connecticut, affirme que la technologie LED d'aujourd'hui a mûri avec des coûts initiaux inférieurs, des durées de vie plus longues et une meilleure qualité de lumière. "Il y a eu un changement palpable vers la demande de solutions de luminaires LED intégrales et de luminaires ciblés spécialisés destinés à l'éclairage général dans l'espace d'épicerie", a déclaré Miller.

Éclairer le chemin

Les responsables de Juno affirment que la capacité d'affiner les spectres lumineux au degré actuel a ouvert une foule de nouvelles possibilités. Par exemple, Roos affirme que les petits facteurs de forme et le contrôle optique précis facilitent la livraison de pieds-bougies verticaux uniformes et élevés sur les étagères des allées. « Nous avons déployé avec succès le luminaire LED linéaire Lithonia Proteon SL avec optique d'éclairage d'allée bilatérale dans des épiceries, telles que Whole Foods, 49th Parallel Grocery et Giant Eagle, avec des résultats exceptionnels », déclare Roos.

Un autre domaine dans lequel des progrès sont réalisés est celui de l'éclairage d'accentuation à spectre optimisé. Les luminaires réglables à DEL, dans les formats encastrés et sur rail, offrent la possibilité de déployer un éclairage d'accentuation dans toute l'épicerie dans un format beaucoup plus économe en énergie, à faible entretien et aux couleurs correctes que jamais. "Il n'y a plus de limites pratiques pour empêcher les présentoirs et les zones de présentation d'une épicerie d'être éclairées avec la nuance d'une boutique", déclare Roos.

Juno a récemment introduit un mélange de luminophores Spectral White conçu pour rendre les blancs plus brillants et les couleurs plus éclatantes. "Les épiciers, ainsi que d'autres détaillants, commencent tout juste à expérimenter ces options pour comprendre comment ils peuvent améliorer l'attrait de la marchandise dans leurs magasins", dit-il.

Selon Schneider, la nouvelle technologie d'éclairage numérique SPLASH de Hussmann combine la couleur et le mouvement, attirant l'attention des acheteurs et générant la notoriété du produit. « SPLASH peut être utilisé pour mettre en valeur des produits promotionnels spéciaux, attirer l'attention sur de nouveaux produits ou marques et susciter l'intérêt pour des catégories qui sont normalement négligées et plus encore », dit-il, ajoutant que la technologie SPLASH peut être appliquée n'importe où dans le magasin, des vitrines à basse et moyenne température aux étagères des allées centrales du magasin ou aux embouts promotionnels.

La marque Solais de PowerSecure Lighting a présenté sa technologie exclusive VioLight. Les responsables de la société affirment que VioLight améliore les couleurs des marchandises pour fournir une vraie couleur, créant un environnement dynamique. "Cela répond au besoin de nos clients d'imiter plus fidèlement les couleurs vives et vives de l'environnement naturel", déclare Miller.

À l'avenir, l'innovation et la technologie continueront de fusionner et de susciter l'intérêt pour la catégorie de l'éclairage, selon les observateurs. "Nous constatons un intérêt soutenu et une utilisation réelle des effets d'éclairage RVB, ainsi que l'ajout de blanc dans le format RVB comme facteurs déterminants à l'avenir", déclare Meyne, ajoutant que les options de contrôle avec RVB continueront d'être acceptées en utilisant le Wi-Fi et des options de contrôle d'entrée intelligentes pour les téléphones, les tablettes et les ordinateurs qui pourront être contrôlés depuis n'importe où dans le monde.